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Les vins parfaits avec vos plats d’hiver

Posté le 25 janvier 2022

Les vins parfaits avec vos plats d’hiver ! 

Le froid est bel est bien installé en ce début d’année, pour vous aider à survivre pendant vos longues soirées d’hiver, notre équipe vous livre quelques accords mets & vins parfaits issus du terroir de notre région d’origine, l’Occitanie et ses trésors culinaires. 

2 entrées, 2 plats et 2 desserts simples, efficaces et gourmands …

- Les entrées -

Velouté de lentilles aux saumons Gravlax des Pyrénées

Velouté de lentilles aux saumons Gravlax des Pyrénées

Domaine Gayrard - Loin de L’œil - Gaillac

Vivacité et gourmandise. Arômes de pomme et de poire, idéal avec le saumon.

Cake aux noix et canard confit

Cake aux noix et canard confit

Domaine Chemin de rêves - Bois-moi - Languedoc

Souplesse et fraicheur autour des fruits rouges.

- Les plats -

Fondue de viande de canard du Sud Ouest

Fondue de viande de canard du Sud-Ouest

Château les Croisille - Calcaire - Cahors

Bouche veloutée à la puissance maîtrisée.

Aligot saucisse de l'Aubrac

Aligot saucisse de l'Aubrac

Domaine Sainte Marie des Crozes - Mains sur les hanches - Corbières

Densité, tanins expressifs et jolie “sucrosité”.

- Les desserts -

Les vins parfaits avec vos plats d'hiver


Pastis Gascon

Domaine Plageoles - Mauzac Nature 2019

Mousse ferme et bulles précises, notes cidrées.

Les vins parfaits avec vos plats d'hiver

Gâteau à la broche aveyronnais

Domaine Rotier - Renaissance - Vendanges tardives - 50 cl - Gaillac

Opulence et complexité autours des notes de fruits confits.

Buvez Vrai, Buvez Bon.

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      Vous en avez assez des produits industriels, au goût quelconque et dénués de personnalité ? Nous aussi !

      Notre vocation est de vous faire découvrir, au meilleur prix, des boissons artisanales et authentiques, fabriquées par des passionnés, pour des passionnés.
      Qu’il s’agisse de vins bios ou naturels, de bières CRAFTS, de toutes autres spiritueux ou de boissons non alcoolisées, nos fers de lance sont l’authenticité,
      le goût et le plaisir.

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