Domaine Grand Chêne

Lieu : Sud-Ouest

Surface plantée : 40 hectares

Domaine : Domaine Grand Chêne

Domaine transmis depuis 5 générations. C’est dans un cadre paisible et familial que ce situe le vignoble à Senouillac (Tarn)

Vignerons récoltants depuis 1910, le vignoble de 40 ha domine la rive droite du Tarn sur plusieurs versants. Les cépages blancs Mauzac et Len de lel prospèrent sur des coteaux argilo-calcaire. Les cépages Duras et Braucol s’expriment sur un terroir calcaire des contreforts du plateau Cordais. Ils donneront des vins charpentés et puissants.

La production est faite du respect du milieu, d’applications de savoir-faire ancestraux et d’innovations brevetées. Préserver la diversité biologique permet à la plante de s’épanouir dans son biotope. Des compléments minéraux sont utilisés et les parcelles enherbées, un rang sur deux, fixent les éléments microbiens du sol.
Cette vigne, si fragile et si dure à la fois, donne des vins droits et précis sur chaque millésime .

Les vins du producteur: