Domaine Les Deux Anes

Sans titre

Lieu : Languedoc

Propriétaire : Magali et Dominique Terrier

Surface plantée : 22 ha

Domaine : Domaine Les Deux Anes

C’est dans les Corbières maritimes, entre Narbonne et Perpignan, que Magali Terrier conduit son magnifique domaine de 20 ha de vignes au beau milieu des garrigues et des pinèdes, au dessus des étangs, face à la mer !
Un terroir exceptionnel pour mettre en œuvre une viticulture naturelle et saine avec l’aide d’une belle diversité de cépages languedociens : ensoleillement important, vent omniprésent, proximité de la mer qui apporte un air chargé d’humidité, sols profonds et très caillouteux.

Au Domaine des 2 Ânes, la vigne est conduite avec beaucoup de bon sens et dans les règles de la nature. Pas d’engrais, on recherche toujours l’enracinement des vignes. Le renforcement des défenses naturelles est réalisé par quelques ajouts de préparations empruntées à la biodynamie. L’objectif est d’obtenir une matière première à maturité dans un état sanitaire. Pendant plus d’un mois l’équipe de vendangeurs va sillonner les vignes pour rapporter au cuvage les raisins. Ces derniers subiront le moins possible d’actions : levures indigènes, minimum de soufre, aucun autre intrant (vins naturels). Les actions classiques de macération, égrapage, temps de cuvaison etc, sont faites selon leurs envies, leurs intuitions, leur palais. Seuls des pigeages en douceur sont faits pour respecter le fruit. Enfin, la plupart des cépages est mélangée pendant les vinifications en fonction de leur qualité gustative et maturité. Pour le domaine des 2 Anes, l’harmonisation passe par cet assemblage précoce.

Les vins du producteur:

Vin blanc - Domaine des 2 ânes - Les 10 ânes Blancs - Corbières - 2019 - 75cl
Label BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant

14,00

J+ 5 Jours

12,60
Label BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant

15,95

J+ 5 Jours

14,36
Vin rouge - Domaine des 2 ânes - Fontanilles - Corbières - 2019 - 150cl
Label BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant

23,00

J+ 5 Jours

20,70
Vin rouge - Domaine des 2 ânes - Fontanilles - Corbières - 2019 - 75cl
Label BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant

11,90

3 en stock

10,71
Vin rouge - Domaine des 2 ânes - Premiers Pas - Corbières - 2021 - 75cl
Label BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant

10,45

6 en stock

9,41