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Champagne Bourgeois Diaz 3CC Collection 2015 - 75 cl

Pourquoi on a aimé ?

Dégustation : Un Champagne très complet, précis, profond, et d’une grande complexité apportée par la maturation plus longue en bouteilles.

Élaboration :  Un soin extrême est porté à la culture de la vigne : tailles nobles, ébourgeonnage systématique, enherbement, travail du sol, et fumure organique.

Les raisins sont pressés sur pressoir traditionnel Coquard puis vinifiés en cuves inox et en fûts de chêne. La maturité optimale est toujours recherchée ce qui permet de ne chaptaliser que très peu ou pas du tout. La fermentation malolactique est pratiquée. Dosage : 0 g/l


Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

3 CC collection 2015

Région

Appellation

Type de vin

Contenant

Degré (% vol)

12.5

Label

Cépages

, ,

Accompagnement

Viandes blanches

Infos allergènes

sulfites

Durée de garde

10 ans

Label Vigneron récoltant
UGS 2900100031479 Catégories , Étiquette
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55,00

à l'unité
Soit 73.33€/l
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