LES CONSERVES DU GARRISSOU

Jeune entreprise artisanale située à Penne ( 81140) qui a pour vocation de faire partager au plus grand nombre sa passion pour la cuisine et les produits du terroir du Sud-Ouest.

Le sens de leur démarche est de valoriser le travail de producteurs fermiers locaux, majoritairement sur deux produits emblématiques du sud-ouest : le canard gras et le porc noir gascon. Au travers de ce projet, ils défendent une agriculture paysanne à dimension humaine, en adéquation avec les pratiques traditionnelles de l’élevage, et offrant des produits d’une grande qualité gustative.