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Vin Blanc - Côtes de Provence - Mas de Cadenet - Sainte Victoire-2021- 75cl

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Dégustation : Une robe cristalline. Un nez fin typé de fruits exotiques: citron, ananas, poire… Une bouche harmonieuse, ample et fraîche avec une belle longueur. Servir 12°c.

Accompagnement : Dans sa jeunesse, ce blanc frais et sec s’accompagnera divinement avec des mets des coquillages, des poissons ou fromages frais. Ce blanc possède aussi un beau potentiel, après quelques années son ossature s’étoffera et accompagnera les volailles et viandes blanches.

Élaboration : Récolte à maturité montante. Éraflage et foulage des baies avec macération à froid. Fermentation alcoolique à basse température (18°C)
Remise en suspension des lies fines.

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Sainte Victoire

Région

Appellation

Type de vin

Contenant

Label

,

Infos allergènes

sulfites

Cépages

Durée de garde

2 ans

Degré (% vol)

12.5

Accompagnement

Poissons en sauce

Label BioLabel Vigneron récoltant
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