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Bouche : En bouche la texture est très douce et minérale mêlant quelques notes florales et de fruits à chair blanche. On perçoit des notes de citron, de poire et de pêche blanche. La finale est d’une longue persistance aromatique subtilement toastée.
Accompagnement : Médaillons de veau, Poissons grillés, Tagliatelles aux Morilles
Elaboration : Fermentation en fûts de 400 litres avec batonages sur lies quotidien. Elevages en fut de 400 litres pendant 6 à 8 mois
| Domaine | |
|---|---|
| Cuvée | Coume Marie |
| Région | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenant | |
| Degré (% vol) | 15° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce, Plats épicés, Poissons grillés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
Bouche : En bouche la texture est très douce et minérale mêlant quelques notes florales et de fruits à chair blanche. On perçoit des notes de citron, de poire et de pêche blanche. La finale est d’une longue persistance aromatique subtilement toastée.
Accompagnement : Médaillons de veau, Poissons grillés, Tagliatelles aux Morilles
Elaboration : Fermentation en fûts de 400 litres avec batonages sur lies quotidien. Elevages en fut de 400 litres pendant 6 à 8 mois
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|---|---|
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