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Vin blanc doux - Domaine Plageoles - Loin de L'oeil - 2017 - 50 cl

Pourquoi on a aimé ?

Bouche : Miel, tilleul, poire. Finesse, élégance et équilibre font partie des caractéristiques de ce cépage loin de l’œil.

Accompagnement : Tartes aux abricots , roquefort 

Élaboration : Vendanges manuelles après un passerillage des grappes sur souche. Pressurage direct. Débourbage statique une nuit. Levure indigène. Vinification et élevage en demi-muit. 

Potentiel de garde : 10 à 15 ans.

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Loin de l'oeil

Région

Appellation

Type de vin

Contenant

Degré (% vol)

11.5

Label

, , ,

Cépages

Infos allergènes

sulfites

Accompagnement

Fromages affinés

Durée de garde

5 ans

Label BioLabel BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant
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