Bouche : La bouche est ample et portée par le fruit tout en maintenant une belle fraîcheur. Le vin est porté par de jolis notes d’agrumes et de fruits mûres.
Accompagnement :Risottos, Poisson grillé, Cuisine sucrée-salée
Élaboration : Vendanges manuelles. Après pressurage, la fermentation et l’élevage se font en cuves et en barriques.