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Bouche : Côte du Py d’une grande finesse. Le nez s’ouvre sur des senteurs florales, les fruits rouges et des notes de sous-bois. En bouche on retrouve des tanins denses dans un velouté superbe, jusqu’à une finale élégante et persistante.
Accompagnement : Joue de bœuf, Carré d’agneau aux fines herbes, Saucisse Beaujolaise
Élaboration : Macération carbonique à froid, élevage sous bois, légère filtration, peu de souffre
| Cuvée | Côte du Py |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenant | |
| Degré (% vol) | 14 |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 ans |
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