Bouche : Située en haut du coteau de Pommard, avec un fort dénivelé (315 à 350 m) sur un sol très caillouteux, cette vigne donne des vins avec des notes de petits fruits noirs très mûrs. Les tanins sont soyeux.
Accompagnement : Gibier, volailles, rôtis
Élaboration : Vendanges manuelles et très légère filtration